LA HISTORIA DE UN GAUCHO

Hoy les vamos a contar en qué consiste la tradición del asado. Es el ritual de ver la brasa quemar. Sentados en la mesa, jugando al “truco”. La jarra de Fernet, que viene y va. Los chistes del abuelo, que siempre nos sorprende con historias nuevas.

Es el momento de unión, de felicidad. En familia o entre amigos, qué más da mientras puedas compartirlo.

Una tradición que por suerte, pasa de generación en generación. Así espero que, mis hijos y mis nietos aprendan tanto de mi como yo aprendí de mi padre y de mi abuelo.

Más que una comida, es una tradición…

EMPANADAS ARGENTINAS

Nuestras empanadas hechas de forma tradicional.

TRADICIONALES 2,50

Criolla
ternera suave, huevo
Campera
pollo suave
Capresse
mozzarella, tomate y albahaca fresca
Bikini
jamón y queso
Vegana
escalivada
Florentina
espinacas, cebolla y emmental
Gallega
atún, pimiento, huevo, cebolla y salsa de tomate (13)
TENTACIONES 3,00

Especial del chef
ternera, huevo con chimichurri con un toque picante
Marsellesa
gorgonzola pera y nueces (4)
Fugazzeta
mozzarella, cebolla y orégano
Catalana
butifarra ibérica y cebolla caramelizada
Thaí
pollo, cebolla y salsa curry suave
Próvola
provoleta, berenjenas asadas y albahaca
Campera hot spicy
pollo picante
Cuatro quesos
emmental, mozzarella, gorgonzola y provolone
Mallorquina
sobrasada y mozzarella
Ruculeta
rúcula, jamón serrano, mozzarella y orégano
Patagonia
cebolla caramelizada y queso brie

PIZZAS AL MEJOR ESTILO ARGENTINO

Masa alta, casera y esponjosa con abundante relleno

RELLENO A ELEGIR entre las empanadas:

TRADICIONALES 12
TENTACIONES 15

PARA PICAR

4 montaditos en pan de coca
15
con Picaña de vaca madurada gallega con chimichurri (1)
4 montaditos en pan de coca
14,50
con Matambre caseo y chimichurri (1,2,3)
4 Bombones de queso de cabra
9,90
con mermelada de mango y rebozados con almendra tostada (3,4)
Provoleta
9,50
con tomate seco (3)
Cecina de vaca madurada
14
con queso parmesano y piñones (3,4)
Hummus de garbanzos con crudites
9.50
Berenjenas en escabeche
9.50
Escalivada
9,50
a la brasa
Choripán
6,75
con chimichurri (1)

ENSALADAS

Mixta, mezclum, tomate y cebolla
8
De rúcula
10,50
con tomate, queso de cabra caramelizado, nueces, membrillo y vinagre de modena
Burrata
12
mezclum con tomate , chía, arandanos, burrate y aceite albahaca

HAMBURGUESAS Y BOCATAS

PULLED PORK
14,50
bondiolita de cerdo hecha con mostaza, miel, cerveza, mayonesa de wasabi, rúcula y pan casero acompañado de papas fritas caseras
HAMBURGUESA LEO MESI
12,50
200 grs. de ternera hecha a la parrilla, rúcula, cebolla caramelizada, pan casero con chimichurri y papas fristas caseras.
HAMBURGUESA MARADONA
14.50
200grs. carne de rabo de ternera, queso de cabra, cebolla caramelizada pan casero y papa fritas caseras.
HAMBURGUESA BABY
9.50
150 grs. de carne de ternera a la parrilla, mozzarella, pan casero y papas fritas caseras.

PARRILLA ARGENTINA

Carnes seleccionadas de primera calidad hechas como manda la tradición Argentina.

*Todas las carnes van acompañadas de papas fritas caseras.

CARNE ARGENTINA DE IMPORTACIÓN

Mollejas
14,50
Duo chorizo y morcilla
7,90
Entraña
14,00
Tira de asado
14,00
Vacío
14,00
Bife de chorizo
24,50
PARRILLADA ARGENTINA
24,95 x persona, minimo 2 personas.
Mollejas, chorizo criollo, morcilla, vacío, entraña y tira de asado.

CARNES GALLEGAS DE 20 DÍAS DE MADURACIÓN

Chuletón gallego
30
500g
Chuletón gallego
48
1 kg
Lomo bajo de carne gallega madurada
21,50
Picaña de carne gallega madurada
16,50
TOMAHAWK STECK 1KG - por encargo -
50

GASTRONOMÍA FUSIÓN

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Milanesa de ternera, acompañamiento patatas fritas caseras.
10,50
Milanesa de ternera
14,50
a la napolitana, acompañamiento patatas fritas caseras
Milanesa de pollo, acompañamiento patatas fritas caseras
8,50
Milanesa de pollo
12,50
Napolitana, acompañamiento patatas fritas caseras
Cazuelita de Meloso
16
de ternera cocción a 5h. Pedro Ximenez
Mil hojas de verdura
12,50
con queso de cabra y mermelada de tomate
Costillar de ternera a baja temperatura cocción 14h. con parmentier de batata
24.50

MENÚ DEGUSTACIÓN

Elige la opción de pica pica que mas te tiente, continua con un segundo de entre la gran selección de los platos mas irresistibles y cierra la comida con un buen postre casero.

PICA, PICA

OPCCIÓN 1

Empanada a elegir
Duo chorizo y morcilla
Montadito de picaña
OPCCIÓN 2

Empanada a elegir
Montadito de Matambre
Provoleta

SEGUNDO A ELEGIR

Milanesa a la napolitana
Picaña
Entraña
Tira de asado
Vacío
Hamburguesa Leo Messi
Hamburguesa Maradona
Mil hojas de verduras
Cazuelita de Meloso

POSTRES

30

* Incluye agua y vino de la casa.

MENÚ PARRILLA, CHULETON GALLEGO O COSTILLAR DE VACA

Elige la opción de pica pica que mas te tiente, continua con un segundo de entre la gran selección de los platos mas irresistibles y cierra la comida con un buen postre casero.

PICA, PICA

OPCCIÓN 1

Empanada a elegir
Ensalada mixta
OPCCIÓN 2

Empanada a elegir
Provoleta

SEGUNDO A ELEGIR

todas las carnes van acompañadas de papas fritas caseras, se puede cambiar también por ensalada mixta.

Parillada mínimo 2 personas
Chuletón de vaca gallega madurada de 1 kg. mínimo 2 personas
Costilla de vaca a baja temperatura - 1 por persona -

POSTRES

* Incluye agua y vino de la casa.

40

POSTRES

Helados Artesanos argentinos Dulce de leche, Sambayon, Banana Split, chocolate suizo y limón.
Panqueque de Dulce de leche o de nutela
Alfajores de maicena, dulce de leche o coco
Cheescake
Brownie

ALÉRGENOS

  1. GLUTEN
  2. HUEVO
  3. LÁCTEOS
  4. FRUTOS SECOS
  5. SOJA

  1. MOSTAZA
  2. CACAHUETES
  3. SULFITOS
  4. ALTRAMUZ
  5. MOLUSCOS

  1. SÉSAMO
  2. APIO
  3. PESCADO
  4. CRUSTÁCEO